烏魯木齊晚報全媒體訊 8月10日17時，自治區(qū)人民政府新聞辦舉行新聞發(fā)布會，就目前烏魯木齊市新型冠狀病毒肺炎疫情和防控工作情況進行通報并答記者問。　

　烏魯木齊市市場監(jiān)督管理局副局長鐘美文說，為有效防范冰鮮冷凍冷藏等冷鏈食品在貯存、運輸、加工、分裝、銷售等各個環(huán)節(jié)可能產(chǎn)生的疫病傳播風(fēng)險，全面保障市民的身體健康和生命安全，我市不斷強化冷鏈食品流通環(huán)節(jié)日常防疫監(jiān)管和檢測力度，織密防護冷鏈食品傳播病毒風(fēng)險網(wǎng)絡(luò)，確保疫情防控和食品安全各項措施落實到位。

　　一是成立專門機構(gòu)。市疫情防控指揮部專門成立民生保障和食品安全工作組，制定《烏魯木齊市疫情防控食品安全檢查工作實施方案》，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)全市各區(qū)(縣)商務(wù)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場監(jiān)管等有關(guān)部門，落實“重點主體全摸排、重點產(chǎn)品全溯源、重點隱患全銷號”措施，全面強化冷鏈食品物流配送等各個環(huán)節(jié)的防疫安全工作。

　　二是狠抓源頭監(jiān)管。從冷鏈食品物流溯源著手，抓好精準防控。一方面，嚴格落實“外防輸入”要求，把住鐵路、飛機、公路運輸關(guān)口，對冷鏈食品進行核酸檢測，結(jié)果陰性方可放行;鐵路站點、公路公安檢查站點加大對經(jīng)鐵路、公路運輸?shù)母黝愇镔Y及運輸車輛的消殺防疫力度。另一方面，督促食品經(jīng)營單位落實主體責(zé)任，各大型食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場一律對購進的冷鏈食品進行核酸檢測，結(jié)果陰性方可銷售。

　　三是強化監(jiān)督檢查。統(tǒng)籌多部門聯(lián)合執(zhí)法，全面排查我市各類批發(fā)市場、商超、餐飲(酒店)、冷鏈運輸企業(yè)等食品經(jīng)營及運輸主體，督促貯存、運輸、加工、分裝、銷售等各個環(huán)節(jié)落實“人物并防”等工作要求;嚴格執(zhí)行“測溫、戴口罩”以及場所消殺等各項疫情防控舉措，冷鏈食品經(jīng)營企業(yè)全員核酸檢測陰性方可上崗，對冷凍海鮮、肉類產(chǎn)品及運輸工具進行核酸檢測;加強對各類食品經(jīng)營者產(chǎn)品購進檢查，對無法提供產(chǎn)品證明或者購貨憑證、檢疫檢驗證或合格證明的冷凍類產(chǎn)品，一律下架、就地封存。

　　四是從嚴常態(tài)防控。持續(xù)完善冷鏈食品防疫工作機制，做好冷鏈食品源頭端、生產(chǎn)端、市場端、消費端等各環(huán)節(jié)的食品安全和疫情防控工作;以農(nóng)貿(mào)市場、商超中肉類、水產(chǎn)品等冰鮮冷凍類食品的生產(chǎn)經(jīng)營區(qū)域，以及作業(yè)過程中的設(shè)備設(shè)施、工具用具為重點，定期開展環(huán)境核酸檢測和清潔消殺;督促冷鏈食品經(jīng)營單位落實落細經(jīng)營環(huán)境消殺、衛(wèi)生清潔、場所通風(fēng)及人員防護等防疫措施，嚴格做好外包裝消殺消毒工作，實施全程無接觸配送;每批次食品運輸完畢后，應(yīng)對車輛和食品冷藏箱內(nèi)外壁實施全面消殺，嚴防交叉污染。

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