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魚膽并不明目還可能有毒,別亂吃!

作者:競道光電 發(fā)布日期:2021-04-20
信息摘要:

見過這樣的事:有些人因吃魚膽而失明,導致中毒反應(yīng)。出現(xiàn)惡心嘔吐腹瀉癥狀,腎功能指標迅速惡化,肝功能指標異常,轉(zhuǎn)氨酶狂漲百倍。是因為吃了一條4斤魚的膽囊,里面含有氫氰酸

很多人都聽過這樣一句話:“魚膽清熱解毒,明目”。

見過這樣的事:有些人因吃魚膽而失明,導致中毒反應(yīng)。出現(xiàn)惡心嘔吐腹瀉癥狀,腎功能指標迅速惡化,肝功能指標異常,轉(zhuǎn)氨酶狂漲百倍。是因為吃了一條4斤魚的膽囊,里面含有氫氰酸,導致中毒反應(yīng)。

魚肝.jpg

但不是所有的魚膽都有毒。膽囊像鯔魚和鯰魚一樣是無毒的。

特別關(guān)注“青、草、鰱、鳙魚”四大魚類,以及鯽魚、武昌魚、鳙魚。

吃鯉科魚的膽汁是非常危險的。草魚膽囊和比目魚膽囊也有毒,要小心!

食品安全一直是人們比較關(guān)心的問題,競道多功能食品安全檢測儀為集成化食品安全快速檢測分析設(shè)備,廣泛應(yīng)用于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、高教院校、科研院所、農(nóng)業(yè)部門、養(yǎng)殖場、屠宰場、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗檢疫部門等單位使用。

多功能食品安全檢測儀可現(xiàn)場快速檢測非食用化學物質(zhì)、濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、抗生素類殘留、激素類殘留、毒素類殘留、化學類殘留等200多項目的快速定性定量檢測。如甲醛、二氧化硫、吊白塊、過氧化氫、亞硝酸鹽、蛋白質(zhì)、蜂蜜果糖和葡萄糖、蜂蜜中蔗糖、過氧化值、酸價、白酒中的雜醇油、鉛、汞砷、錫、鎘、硼砂、苯甲酸鈉、甜蜜素、木耳中硫酸鎂、芝麻油純度、油脂丙二醛、溴酸鉀、余氯、谷氨酸鈉、揮發(fā)性鹽基氮、山梨酸、糖精鈉、飲料中維C、醬油氨基酸態(tài)氮、肉制品酸價、水中氰化物、水發(fā)產(chǎn)品中組胺、蜂蜜定粉酶、蜂蜜酸度、羅丹明B、三聚氰胺、鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、四環(huán)素類、硝基呋喃類、磺胺類、沙星類、氯霉素、孔雀石綠磺胺類等快速檢測。

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